Thịt gà sốt cam và salad trái cây.

Cuối tuần đổi món cho cả nhà với một món Âu đặc sắc nhưng vô cùng đơn giản sau nhé. Món thịt gà sốt cam ăn cùng với salad trái cây rất hấp dẫn nhé. Học nấu ăn ngay nàp.

Nguyên Liệu:

• Thịt gà: 1/2kg.

• Hạt điều: 100gam.

• Ớt sừng: 2 quả.

• Tỏi: 3 tép.

• Hành tím: 3 củ.

• Bột chiên xù nữa chén.

• Trứng gà: 1 quả.

Nước sốt cam:

• Nước ép cam tươi: 200ml.

• Muối, đường, bột bắp.

Salad:

• Bom: 1 quả.

• Lê: 1 quả.

• Kiwi: 1 quả.

• Mayonnaise, muối.

Chế biến:

- Ớt băm nhuyễn. Hạt điều giã nhuyễn và trộn với bột xù. Tỏi và hành giã lấy nước. - Thịt gà rửa sạch rồi ướp với 2 muỗng canh hạt nêm, ớt, 2 muỗng canh rượu trắng và nươcs hành tỏi trong 30 phút cho thấm. - Đánh tan trứng gà trong một chén. Nhúng lần lượt thịt gà qua trứng rồi bột chiên xù sau đó chiên vàng thịt gà với dầu ăn cho chín đều cả hai mặt.

Nước sốt cam: - Đun sôi nước cam rồi nếm một ít muối và đường cho vừa ăn. Khi nước cam sôi thì cho bột bắp pha loãng với nước vào để nước sốt sánh lại.

Salad: - Trái cây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát. Trộn đều các loại trái cây với sốt mayonnaise.

Bày thịt gà ra đĩa, rưới nước sốt cam rồi dùng kèm với salad.