Ga chung cai be trang hap dan ngon mieng

hieuchefaau
Sep 17, 2016
2 min read

Gà chưng cải bẹ trắng ngon ngọt nhưng mà hông tốn quá nhiều thời gian để thực hiện là món ăn cực phù hợp để chuẩn bị cho các bữa cơm cả gia đình. Sau đây là quy trình làm gà chưng cải bẹ trắng xanh ngon để bạn thực hiện.

Gà hấp cả muỗng ngon ngọt nhưng mà không tốn quá nhiều thời gian để thực hiện

Chuẩn bị:

Thịt gà: 500 gam
Cải thìa: 400 lạng
Nấm hương: 12 tai
Tỏi: 1 củ
Bột năng
Ngò rí
Dầu mè, dầu hào, xì dầu
Gia vị

Sơ chế nguyên liệu: - Thịt gà xát muối, làm sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Sau đấy ướp thịt gà với ít dầu hào, dầu mè, nướng tương, đường, muối, hạt tiêu khoảng chừng 20 phút. - Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch rồi cho vào thịt gà đang ướp. - cải bẹ nhặt kỹ, rửa nước sạch rồi cắt khúc vừa ăn.

Chế biến: - Cho thịt gà và nấm vào nồi hấp khoảng 30 – 40 phút để thịt gà chín nhão. - Bắc một nồi nước lên bếp, cho ít muối vào đun sôi rồi cho cải thìa vào luộc. cải thìa vừa chín tới lấy ra cho vào nước lả để nguội, sau ấy lấy ra để khô. - vớt một chiếc chén lớn, xếp cải bẹ đã luộc, thịt gà và tai nấm xen kẽ với nhau rồi đem chưng thêm 5 phút. - Hòa tan 1 thìa canh bột năng với chừng 50ml nước. Bắc một chiếc chảo khác lên bếp rồi cho nước chưng gà lúc đầu vào đun sôi, sau ấy cho hỗn hợp bột năng vào cho nước sánh lại để làm nước dùng. - Cho gà, cải thìa và tai nấm ra đĩa, chan nước sốt gà lên là bạn đã có món gà chưng cải bẹ ngon cho bữa ăn nhà chúng tớ rồi nhé!