Sò lông kho tiêu tươi cho bữa ngon lạ miệng

Sò lông kho tiêu non cùng với thịt sò lông giòn ngọt, tiêu xanh cay nồng hưng phấn vị giác, bảo đảm sẽ là thức ăn hoàn hảo được cả nhà đam mê.

Cùng với sò lông anh chị từng bởi vì chỉ có khả năng nấu được những bữa ăn như sò lông luộc, nướng hay xào. Nhưng mà bây giờ, nhà mình có khả năng biến đổi mùi vị cộng thêm món ăn sò lông kho tiêu tươi lạ miệng và ko kém phần đúng điệu. Dưới đây, chúng mình kèm tìm hiểu bí quyết làm sò lông kho tiêu xanh cho đến khi bữa cơm thêm dễ chịu.

Sò lông kho tiêu xanh cay nồng làm mê mẩn

Những thứ cần:

• Thịt sò lông: 300 gam

• Thịt lợn ba chỉ: 100 lạng

• Tiêu non: 2 nhánh

• Nước dừa xiêm: phân nửa bát

• Hành lá, rau răm, ớt sừng

• Hành tím cắt, tỏi thái

• Tiêu, đường, nước mắm, hạt nấu, sa tế, tương ớt

Cách làm sò lông kho tiêu ngon:

Sơ chế cần có: 1. Thịt sò lông xử lý sạch, đặt ráo nước. Tẳm thịt sò lông cùng với hành xắt, phân nửa thìa hạt nêm, một thìa đường, một tí tiêu xay. 2. Thịt ba rọi lau sạch, để ráo, xắt thành từng miếng dài. 3. Rau răm, hành lá nhặt sạch đem làm sạch, để ráo nước. tiêu xanh đập dập.

Chế biến: 1. Bắc chảo lên bếp, nâng cao một tí dầu thực vật vào làm nóng, đến khi hành tỏi cắt, tiêu xanh vào làm thơm sau đó cho vào thịt lợn ba chỉ vào xào săn. Kế tiếp bỏ vào sò lông vào xáo, lúc sò săn lại cho vào đầu hành lá, nước dừa vào làm với lửa rui.

2. Lúc nước trong chảo sền sệt tăng một tí nước mắm, ớt sừng, rau răm, với 2 thìa tương ớt và 1 muỗng sa tế vào đảo đều nhằm những chuẩn bị ngấm hương liệu. Xào sò lông trên bếp tầm 3 phút nữa là tắt bếp.

Món ăn sò lông kho tiêu tươi đã kết thúc, cùng với mùi thơm nồng từ tiêu xanh, sò lông cùng chung thịt 3 chỉ thấm vị làm say mê. Cùng bắt tay nấu thức ăn mới lạ cho đến khi cả người thân ăn thôi nào.

#hocnauan