Canh chua bắp cải cho bữa cơm ngon

Nguyên liệu:

• Bắp cải: nữa cái.

• Tôm: 100g.

• Cà chua: 3 quả.

• Ớt, hành khô, rau mùi, me.

• Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm.

Chế biến:

1. Bắt cái rửa sạch rồi bào sợi. Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt múi cau. Tôm cắt đầu, bóc vỏ và rút chỉ đen trên lưng. Ớt tươi cắt lát.

2. Phi thơm hành khô với một ít dầu rồi cho tôm vào xào sơ qua.

3. Đun nước sôi rồi cho me vào dằm sau đó vớt me ra. Cho bắp cải vào nấu vừa chín rồi cho cà chua vào nêm nếm mắm muối, ớt vào cho vừa ăn rồi để tôm vào.

Món ăn với các màu sắc đặc trưng của bắp cải và cà chua rất đẹp mắt cùng với vị chua nhẹ của me và cay cay của ớt tạo nên một món ăn đầy kích thích.