Nấu súp hoành thánh ngon tại nhà

Súp hoành thánh là một món ăn ngon có nguồn gốc từ người Hoa. Sau khi du nhập vào Việt Nam súp hoành thánh đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với người Việt. Cùng tìm hiểu công thức nấu ăn sau để tự làm món hoành thánh tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 300g.

• Thịt heo: 300g.

• Thịt gà: 300g.

• Bột phô mai: 200g.

• Da hoành thánh: 40 miếng.

• Đậu Lentils.

• Trứng gà: 4 quả.

• Rau mùi. hành lá.

• Gia vị thông thường.

Cách làm: Luộc chín các loại thịt với đậu Lentils trong khoảng 40-45 phút. Sau khi các loại thịt đã chín thì vớt thịt ra cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Trộn tất cả với đậu. Nồi nước luộc thịt nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn dùng làm nước dùng. Dùng một tô lớn đập 4 quả trứng gà rồi trộn đều với bột phô mai. Trải da hoành thánh ra khay rồi phết một lớn trứng gà đã pha bột phô mai lên sau đó cho một muỗng nhỏ nhân lên rồi gói lại. Làm lần lượt cho đến khi hết da hoành thánh và nhân. Nấu một nồi nước sôi rồi luộc hoành thánh trong khoảng 8 đến 10 phút thì vớt ra. Hâm nóng nồi nước dùng. Múc hoành thánh ra bát rồi chan nước dùng rắc hành lá và rau mùi cắt nhỏ lên rồi dùng nóng.