Tôm nướng phô phai vô cùng hấp dẫn

Nấu ăn ngon món tôm nướng phô phai để chuẩn bị cho cả nhà một bữa cơm thật ngon miệng và hấp dẫn nhé. Đây sẽ là món ăn được gia đình bạn rất yêu thích đấy nhé.

Nguyên liệu:

• Tôm sú: 1/2kg.

• Phô mai Mozzarella: 200gam.

• Rau mùi.

• Gia vị thông thường.

Sơ chế: - Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ nhưng chừa phần đầu và đuôi tôm cho đẹp mắt. cắt phần lưng tôm ra làm 2 rồi bỏ chỉ đen trên lưng và phần đầu bẩn. Lưu ý chỉ tách lưng tôm sau cho tạo thành một rảnh, không tách rời. - Phô mai Mozzarella bào thành từng sợi. - Rau mùi nhặt sạch rồi bỏ rễ. - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế biến: - Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và một ít tỏi băm khoảng 10 phút. - Xếp tôm ra đĩa to rồi cho phô mai bào sợi vào phần rảnh trên lưng tôm rồi cho vào lò nướng để nướng. Nếu bạn muốn nướng trên lửa than thì khi sơ chế bạn để nguyên vỏ tôm, chỉ tách ra làm 2. - Chỉnh nhiệt độ lò nướng ở mức 180 độ và nướng trong vòng 15 phút cho tôm chín đỏ và phô mai tan hòa với thịt tôm. - Xếp tôm lại ra đĩa và cho rau mùi lên trang trí cho hấp dẫn.