Thịt ba chỉ kho xí muội mặm mà thơm ngon

Một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn với thịt ba chỉ kho với xí muội mặm mà sẽ mang đến cho cả nhà một bữa ăn ngon đấy. Tham khảo ngay công thức học nấu ăn sau nhé.

Nguyên liệu:

• Thịt ba gọi: 1/2 kg.

• Xí muội: 100 gam.

• Hành tím: 3 củ.

• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.

Chế biến: - Thịt ba rọi mua về làm sạch phần lông ở da. Rửa sạch rồi luộc sơ. Cắt thành từng khối vừa ăn. - Ướp thịt với 2 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng cafe bột ngọt, để 10 phút cho thấm gia vị. - Nấu xí muội với 200ml nước trong khoảng 10 phút. - Băm nhuyễn hành tím rồi phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn. Tiếp tục cho thịt vào xào cho xăn lại. - Đổ nước xí mụi vào thịt rồi kho trên lửa vừa. - Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi kho thêm 15-20 phút nữa cho thịt mềm là được.